第15章 十五份盒饭 (第1/2页)

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之前有人提议让陈康乐可以定价高一点，但陈康乐拒绝了。

“老板，你做的盒饭那么好吃，14元一份太便宜了，人家外面小饭馆的盒饭那么难吃都卖16元一份。”

“我在市区吃的盒饭两荤一素18元一份，味道也一般，老板你的盒饭完全可以定价20元一份，那么好吃多贵都会有人买的。”

但陈康乐觉得目前的价格挺适合的，工地工人赚的都是辛苦钱，定价太高的话，大家就舍不得消费。

定价低虽然赚的钱会少一点，但可以让更多的普通人享受到自己做的美食。

想了想，陈康乐订好了价格，荤菜五元，素菜三元，米饭一元。

两荤一素14元，三荤16元，一荤三素15元，两荤两素17元，三荤一素19元，三荤两素22元，三荤三素25元。

晚上空闲的时候，陈康乐开始算账，按照目前盒饭的销量，月底肯定可以筹够一万元，可能还会剩下一些多余的钱。

陈康乐拿出记账的账本，账本上记着一些欠款，欠款加起来一共有二十多万。

阿霞婶婶三万多，袁叔三万多，二伯四万多，陈伯两万多，珍姨两万多，大学同学颜仁露一万，好友胡冠奚两万多，好友齐婳一万多。

除了大学同学急需要钱，其他人都没有催她还钱，但陈康乐也不想一直拖着不还钱。

陈康乐决定月底还大学同学一万元后，如果还有多余的钱，就给其他人每人还一部分的钱。

陈康乐还有一个计划，想在楼下开一家盒饭店。摆摊毕竟不是长久之计，有属于自己的店面才可以稳定的做生意。

她家的房子就在公路旁边，离附近的两个工地和小区的距离都不是很远，非常适合当店面。

而且现在盒饭的名声已经传开了，即使距离稍微远一点，工人们也会愿意过去吃。

店面是现成的，不用自己花钱租店铺，但需要花钱买桌椅和一些厨房设备，陈康乐计划陆陆续续添置进去。

第二天，林慧玲早早就去陈康乐家帮忙，听说陈康乐今天要做新菜品，她就特别激动。

在陈康乐这里打工是包吃的，昨天林慧玲在陈康乐吃了盒饭，这是她吃过最好吃的盒饭。

这比在小区工作幸福多了，可以每天吃到美味的盒饭，想想就开心。

在洗菜的时候，林慧玲已经闻到浓郁的酥香，瞬间就馋了。

陈康乐正在做小酥肉，将裹好面糊的猪肉块放到油锅中，炸至金黄色，捞出沥干油滴。

重新热锅加油，放入葱姜蒜，爆出香味，放入炸好的小酥肉，倒入适量的糖和生抽，翻炒均匀，即可出锅。

除了小酥肉，今天新增的菜品还有咖喱鸡肉、糖醋带鱼、麻婆豆腐和凉拌海带。

没过一会儿，林慧玲又闻到浓郁的鲜香味。

她站起来活动活动筋骨，好奇地走过去看了一眼，陈康乐在做的是糖醋带鱼。

“好香，这是我刚刚洗的带鱼。”一想到锅里香喷喷的带鱼是自己洗的，林慧玲心中升起一股自豪感。

在洗的带鱼的时候，她就知道这个带鱼肯定会好吃。陈康乐买的带鱼品相很好，鱼肉紧致厚实。

林慧玲也去菜市场买过带鱼，每次买到的带鱼都是颜色黯淡的，鱼肉又薄又软。她非常佩服陈康乐，陈康乐真的很会挑选食材，处理食材的时候她发现陈康乐买的食材都是一等一的好。

陈康乐买的是中段带鱼，中段带鱼肉厚又紧实，吃起来是口感最好的。

一开始卖鱼的老板是规定必须要买一整条带鱼的，而陈康乐只想要中段的带鱼，老板是不愿意的。

后来陈康乐说自己是做餐饮的，如果合作愉快的话，以后会继续合作。

一听到陈康乐是做餐饮的，卖鱼的老板就特别的热情，立马就答应给陈康乐中段带鱼。

在购买食材的时候，陈康乐学会了一个技巧，只要说自己是做餐饮的，老板就会很热情，为了可以长期合作，老板给的食材品质都会比较好，而且在谈价格的时候也可以稍微压低一点。

带鱼煎至两面金黄，夹出来备用。起锅倒入调好的糖醋汁煮开，再把煎好的鱼放进去煮到入味，撒上葱末，即可出锅。

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